Nous voulions simplement passer une soirée tranquille. Rien d’extraordinaire : un petit restaurant cosy au centre-ville, des plats parfumés, une musique douce. Mais la soirée a tourné au cauchemar.
Ma copine avait commandé une salade avocat-quinoa. Tout semblait délicieux, jusqu’à ce qu’elle s’arrête, la fourchette à mi-chemin de sa bouche.
« Tu vois ça ? » me dit-elle en montrant son assiette.
Sur la salade, on a remarqué de minuscules points noirs, semblables à des graines de chia. On s’est dit : « C’est sûrement une épice ou un ingrédient à la mode. »
Mais son visage s’est tendu.
« Ce ne sont pas des graines… Regarde, elles bougent ! »
On s’est penchés… et on a presque figé. Ces « graines » bougeaient vraiment. De toutes petites boules presque transparentes avec un point noir à l’intérieur… des œufs d’insectes. Dans notre repas.
D’abord le choc, puis les cris. Les serveurs sont arrivés en courant, tentant d’expliquer – mais nous appelions déjà une ambulance. On ignorait de quel insecte il s’agissait, ni si nous en avions avalé.
Ma copine était paniquée – par peur ou dégoût.
À l’hôpital, on nous a examinés, fait des tests, prescrit des médicaments « par précaution » et recommandé une surveillance. Et le restaurant ? Bien sûr, nous avons déposé une plainte.
Ils ont voulu accuser un problème technique ou un ingrédient avarié – mais notre confiance était à jamais perdue.
Depuis ce jour, chaque fois que je vois des graines de chia, je repense à cette soirée.