Au Brésil, il est accepté que la jabuticaba soit utilisée en gargarisme pour l’inflammation chronique des amygdales causée par une décoction caustique de peaux séchées au soleil. Elle est également utilisée pour traiter l’hémoptysie, l’asthme, la diarrhée et la dysenterie.
L’utilisation excessive de ce fruit peut également entraîner une surconsommation de tanin.
Le fruit de la Jaboticaba contient des composés similaires à ceux qui ont montré des effets biologiques avantageux dans les canneberges, les raisins et d’autres espèces apparentées, comprenant des qualités anti-âge, anti-inflammatoires et antioxydantes.
1. Le fruit de Jabuticaba peut être stimulant, ouvre les voies respiratoires bronchiques, ce qui est bénéfique pour l’asthme, et est légèrement astringent, ce qui le rend excellent pour la diarrhée et aide également à guérir ceux qui souffrent d’amygdalite.
2. Le fruit de Jabuticaba est anti-inflammatoire et regorge d’excellents antioxydants.
Le fruit de jabuticaba, originaire du Brésil, a une caractéristique inhabituelle liée à son développement. On peut clairement voir qu’ils poussent directement du tronc et des branches de l’arbre sur la photo ci-dessus.
La chair du fruit ressemble à des raisins réguliers et a une teinte de peau noirâtre. Chaque fruit a de un à quatre pépins et est relativement grand, mesurant de 3 à 4 centimètres de diamètre.
Tout comme les raisins, ils sont fréquemment consommés crus, mais peuvent également être transformés en jus, gelées, confitures, vin et liqueurs.